Die Abteilung für Lebensmittelhygiene war die erste Abteilung, die 2009 unter der Fakultät für Veterinärmedizin der Amol University of Special Modern Technologies eingerichtet wurde. In dieser Abteilung gibt es zwei Studienbereiche: 1- Lebensmittelhygiene und -kontrolle (Bsc. Und Msc.) 2- Fleischhygiene und -kontrolle (Bsc.). Die Abteilung widmet sich der Bildung und Forschung in fortschrittlicher Technologie der Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Meeresfrüchten, Ernährung und industriellen Prozessen von Lebensmittelprodukten wie Fleisch, Geflügel und Milchprodukten.
In diesem Fachbereich gibt es fünf wissenschaftliche Mitarbeiter, die Lehrveranstaltungen in den Fachgebieten Lebensmittelbiochemie, Lebensmittelchemische Kontrolle, Lebensmittelmikrobiologische Kontrolle, Molkereitechnologie, Fleischtechnologie, Geflügeltechnologie, Marine Produkte, Meeresfrüchtetechnologie, Getreidetechnologie, Speiseöltechnologie, Zucker unterrichten Technologie, Verpackungstechnologie, Schlachthofhygiene, Fleisch- und Geflügelbeschau und Epidemiologie (die Untersuchung von Faktoren, die die Häufigkeit und Verbreitung von Krankheiten und anderen Gesundheitsereignissen und deren Ursachen in einer definierten Population bestimmen und beeinflussen, und mit der Einrichtung von Programmen zur Vorbeugung und Bekämpfung der Entwicklung und Verbreitung von Krankheiten) für Bachelor- und Masterstudenten. Darüber hinaus strebt diese Abteilung umfangreiche Grundlagenforschung im Bereich innovativer Technologien zur Lebensmittelkontrolle an.
Fakultätsmitglieder der Abteilung